Was hat euch dazu inspiriert, Olive Joy zu entwickeln? Der Olivenölmarkt in Deutschland ist ein ziemliches Durcheinander: Allein in der höchsten Güteklasse (nativ extra) gibt es unzählige Marken mit mind genauso vielen unterschiedlichen Preisen. Das, kombiniert mit regelmäßigen Lebensmittelskandalen, führt dazu, dass der Kunde zurecht vollkommen verunsichert ist und...

Was hat euch dazu inspiriert, MyTomatoes zu entwickeln? Der Impuls kam aus dem Wunsch heraus, sein eigenes Gemüse ohne eigenen Garten zu produzieren und dabei zu wissen, dass es frei von jeglichen Zusätzen angebaut wurde. Das ganze per Live-Stream per App zu beobachten gibt den zusätzlichen Fun-Faktor. Wen sprecht...

Was hat dich dazu inspiriert,  dein Produkt Myolio zu entwickeln? Ich wollte schon immer etwas neues bzw. etwas eigenes machen. Ein Leben lang als Angestellter kommt für mich nicht in Frage. Nach vielen Ideen und genauso vielen verworfenen Ideen in den letzten Jahren, kam mir die Idee zu Myolio....

Was hat euch dazu inspiriert, euer Produkte Koldbrew Tonic zu entwickeln? Nach unserem Koldbrew Pure wollte wir eine spritzige, noch erfrischendere Variante unseres Koldbrew anbieten Hochwertiger (Bio-zertifizierter) Kaffee schmeckt mit hochwertigem Tonic Water (Bio-zertifiziert) extrem gut, das haben unsere User Tests ergeben. Allerdings zögern die Leute zunächst, wenn sie...

Was hat euch dazu inspiriert, euer Produkt Jacky F. Bio-Jackfruits zu entwickeln? Ich habe 2,5 Jahre in Sri Lanka gelebt und dort die Jackfruit kennengelernt. Letztendlich haben mich dann zwei Dinge bewogen Bio-Jackfruits nach Deutschland zu bringen. Zum einen habe ich das Potential gesehen, dass Jackfruit die neue vegetarische...

Was hat euch dazu inspiriert, euer Produkt Obstlaune von DIE FRISCHEMANUFAKTUR zu entwickeln? Anna: Wir Gründerinnen lieben frischen Obstsalat, leider langt man da oft daneben. Ich hatte echt schon ziemlich gegorenes Obst in der Hand und habe solches leider auch schon häufiger gegessen. :-\ Jenny: Außerdem hat es mich...

Was hat euch dazu inspiriert, „Berliner Tafelsalz“ zu entwickeln? Bestmögliche Qualität, bestmöglicher Preis sowie soziale und ökologische Fairness. Mich interessiert, warum Dinge gut schmecken und gesund sind. Dabei stelle ich fest, das man bei aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen immer wieder entdeckt, das der beste Geschmack und gesunde Lebensmittel, möglichst natürlich...

Was hat euch dazu inspiriert, euren Insektensnack zu entwickeln? Marcus: Ich bin seit mehreren Jahren Vegetarier. Und zwar aus mehreren Gründen. Ich halte es für unmenschlich fühlende Wesen unseren heutigen Zuchtbedingungen auszusetzen. Sie werden mit Antibiotika und Hormonen gefüttert und am Ende sieht man das dem Fleisch auch an....

Am 16. Oktober startet die Finanzierungsphase des diesjährigen Crowdfunding Contest Food. Diese elf innovativen Food-Startups haben sich für die Teilnahme qualifiziert: Bearprotein: Marcus, Diana und Alex stellen ihren Insektensnack „Instinkt“ vor Berliner Tafelsalz: Tobias stellt sein Salz-Projekt vor Die Frischemanufaktur: Anna und Jenny verbreiten Obstlaune Jacky F.: Julia präsentiert eine...

Die Bewerbungsphase ist abgeschlossen, die Teilnehmer des Crowdfunding Contest Food 2017 stehen fest: 14 innovative Food-Startups bewerben sich um attraktive Preisgelder und einen Messestand auf der Food&Life in München. Aus den eingegangenen Bewerbungen hat Jury vom Cluster Ernährung diese 14 Startups ausgewählt, die alle Anforderungen erfüllen, um am Crowdfunding...